Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocer las papas. Una vez cocidas, machacarlas con una cucharada de mantequila. Aliñar a gusto. Echarle 1 huevo y espolvorear queso rallado. Se mezcla bien y se van formando ^albondigas^ o como queráis llamarlo. Se coloca todo en una bandeja de horno con papel vegetal (salpimentamos la panceta)y se cocina a 200°c 20min y los últimos 10min lo subís a máxima potencia 250. Yo lo hice así, pero os recomiendo hacer las papas en otro recipiente porque con la grasa de la panceta se funde un poco p abajo
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Lo acompañé con estas tortitas que se hacen con 250 gr de harina 160 gr agua 15 gr aceite (yo puse de oliva virgen) y sal a gusto. Se mezcla bien se deja reposar 10 min. Y se hacen a la sartén sin añadir aceite ni nada, no se pega. Son exactamente igual a las tortitas que se compran para fajitas o burritos.
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Y salsa gaucha que también, al igual que las tortitas, cogí la receta de otros usuarios de aquí. ESPERO QUE OS GUSTE MI MENÚ DE HOY JJJJ Estába todo Buenísimo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A inma le encantará ver cómo quedó.
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