Bizcocho de yogur y naranja (suave y esponjoso)

Jose F Fernández
Jose F Fernández @josefsigloxxi
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Ingredientes

45 min
6-8 raciones
  1. 3huevos
  2. 1yogurt natural
  3. 2 medidas yogurazúcar
  4. 1/2 sobrelevadura
  5. 1 pizcabicarbonato (1/2 cucharadita de café)
  6. 3 medidas harina normal
  7. 1/2 vaso yogurAOVE
  8. 1/2 vaso yogurzumo de naranja

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Batir los huevos, con el azúcar, el zumo de naranja, el yogur, el bicarbonato y el AOVE. Y batirlo todo bien.

  2. 2

    Añadir la harina y la levadura, poco a poco (sin dejar de batir) hasta que esté bien unido sin grumos.

  3. 3

    Echarlo en un molde, previamente untado de mantequilla (para que no se pegue), o forrado de papel de hornear.

  4. 4

    Precalentar el horno a 200°, meterlo y bajarlo a 180°; y dejarlo unos 20 minutos (depende del horno y el molde); y controlar pinchando a los 15 minutos, hasta que la varilla salga limpia.

  5. 5

    NOTA: si le añades a la masa (antes de hornear) pepitas de chocolate, o frutos secos, también quedará muy rico.

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Jose F Fernández
Jose F Fernández @josefsigloxxi

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