Albóndigas de carne picada de pavo

En un perol se prepara la carne y se le echa sal. El paté una lata el huevo el pan rallado y la leche y se envuelve todo y se deja reposar 25 minutos. Después se van haciendo bolitas y se van friendo y se sacan

Luego en ese mismo aceite se echa la cebolla y la zanahoria y que poche después se echa medio vaso del vino blanco, cuando esta ya hecho se pasa la salsa.

Y se vuelve a echar y detrás las albóndigas.se le echa la pastilla de avecrem y se le añade agua hasta cubrir y que se hagan Unos 30 minutos e ir añadiendo agua por si se quedan sin salsa.