Patatas y huevos hervidos al orégano

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Una ensalada muy sencilla, económica, sana y rápida de preparar. Patatas, zanahorias y huevos hervidos condimentados con aceite de oliva, pimienta, orégano y sal a gusto.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 10patatas pequeñas
  2. 3 ó 4zanahorias medianas
  3. 5huevos
  4. 1 cdaorégano
  5. ½ cdtspimienta
  6. 4 cdasaceite de oliva
  7. a gustoSal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar las patatas y las zanahorias. Hervirlas en abundante agua hasta que queden tiernas pero firmes. Escurrirlas y colocarlas en una fuente.

  2. 2

    Hervir los huevos, dejarlos enfriar, pelarlos y cortarlos en mitades. Colocarlos en la fuente junto con las patatas y zanahorias.

  3. 3

    Condimentar con aceite, pimienta, orégano y sal a gusto.

  4. 4

    Servir tanto caliente como fría acompañando todo tipo de carnes a la plancha, al horno o fritas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
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Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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