Gulas al ajillo con trompetas de los muertos 🍄🍄

Idoia Agirre
Idoia Agirre @Pollo_Txiki53
Vivo en Urioste, Ortuella, Bizkaia

Una receta sencilla de hacer, con un sabor muy potente que aportan las trompetas

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 200 grgulas
  2. 1 buen puñadotrompetas de la muerte deshidratadas
  3. 3ajos
  4. 1-2guindillas, cayena, al gusto
  5. 1 buen chorroaceite de oliva virgen extra
  6. 1 toquepimienta de 4 sabores
  7. 1 chorritotxakoli
  8. 1 pocosal
  9. agua para hidratar las setas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En primer lugar, pondremos las setas en agua, para que se vayan hidratando.

  2. 2

    Mientras, vamos poniendo una sartén con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, pelamos y picamos los ajos bien finos y añadimos la guindilla.

  3. 3

    Cuando se empiecen a dorar los ajos, echamos las setas ya escurridas y añadimos un poco de sal y pimienta de cuatro sabores y removemos bien unos minutos, añadimos sal y un chorrito de txakoli y lo dejamos unos minutos.

  4. 4

    Después echamos las gulas y volvemos a remover unos minutos más. Por último, servir caliente y disfrutar 🍷😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Idoia Agirre
Idoia Agirre @Pollo_Txiki53
Vivo en Urioste, Ortuella, Bizkaia
Me encanta cocinar, me relaja mucho, últimamente, me ha dado por la repostería, al tener un bar Cafetería del centro de día de Ortuella, con el que estoy encantada con la gente, el día 9 de mayo, será el primer aniversario, y espero paliar con ésta nueva situación, y volver con más fuerza si cabe, sólo espero ver las mismas caras y muchas más, agradezco mucho esta aplicación, porque me apunte en pleno confinamiento y siempre será un bonito recuerdo de bonitos ratos pasados en la cocina, mila esker, muchas gracias y ánimo, que ya queda menos para una total normalidad. 😊
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