Ollucos con carne

Percy 👨🏻‍🍳
Percy 👨🏻‍🍳 @cook_22282680

Es uno de mis platos favoritos.

Ollucos con carne

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Ingredientes

5 personas
  1. 1 kiloollucos
  2. 1/2 kilopapas
  3. 1cebolla
  4. 1/4carne
  5. 1 cucharaajos molidos
  6. 1 cucharaají especial
  7. 1 cucharaperejil

Paso a paso

  1. 1

    Freír la cebolla picada y los ajos, agregar el ají especial; añadimos la carne picada y esperemos que dore un poco para luego agregar los ollucos picados en juliana, dejamos cocinar a fuego medio.

  2. 2

    Después de 25 minutos probamos que estén cocidos, añadimos el perejil picado y apagamos.

  3. 3

    Freímos las papas y hacemos el arroz para acompañar.

  4. 4

    Servimos y recomiendo un huevo a la inglesa sobre el arroz, buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Percy 👨🏻‍🍳
Percy 👨🏻‍🍳 @cook_22282680
No soy cocinero pero me encanta preparar platos y a veces hasta experimentar un poco con los sazonadores 😁
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