Milhoja de queso mascarpone y frutos rojos

#Mykaramelli. Este es mi dulce para esa madre tan especial y luchadora.
Paso a paso
- 1
Entendemos el horno a 200°. Estiramos el hojaldre, cortamos láminas no muy estrechas, lo pinchamos con un tenedor y lo pintamos con huevo y le ponemos la mezcla de las 2 azúcares.
- 2
Lo colocamos en la bandeja del horno, con papel de horno arriba y abajo, pobemos sobre el papel una bandeja, para hacer peso, así el hojaldre no se hincha. Calor abajo, unos 20/30 min, depende del horno. A mitad del tiempo darles la vuelta. Para que queden doradas por ambas caras.
- 3
Mientras esta el hojaldre en el horno, preparar la crema. Batimos el queso con el azúcar glass, cuando este bien mezclado, añadiremos la nata fría. Y seguimos mezclando. Ya veréis que queda una crema muy rica. Guardar en la nevera, hasta que el hojaldre este frío, para poder montar las milhojas.
- 4
Ponemos capa de hojaldre, y capa de crema mascarpone, con una manga pastelera. Así 3 hojaldre y 3 de queso. Y por último decoramos con los frutos rojos al gusto. Espero que os guste, y os animeis hacerla. Esta rica rica😋😋
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Milhojas de crema pastelera y frutos rojos


Milhojas con crema de mascarpone y manzanas caramelizadas


Milhoja de crema y frutas


Milhojas de queso y membrillo


Milhoja en coca de vidre con nata y fresas


Milhojas de crema, fresas y nata


Milhojas con fruta


Milhojas de fresas y nata


Milhojas con nata


Milhoja dulce de pan rústico con arroz con leche, frutas confitadas y sirope de frutos rojos


Milhojas de manzana queso de cabra y foie


Milhojas de crema y nata


Milhojas de crema y nata


Milhojas con nata


Milhojas de crema y nata


Milhojas de membrillo, queso fresco y manzana


Milhojas de nata y fresas 🍓🍓🍓


Milhojas con crema pastelera y frutillas


Milhojas de manzana, queso y foie


Milhojas con fresas


Milhojas de manzana y nata


Milhoja de manzana, foie y membrillo


Milhoja crujiente de queso curado y pipas con tapenade y mermelada de pimiento


Milhoja de queso fresco con plátano y kiwi


Milhojas con mousse de chocolate


Milhojas de nata y chocolate


Milhojas primavera de fresas con nata y sirope


Milhojas caramelizadas con crema


Milhoja de cebolla con queso


Milhojas de pasta filo, queso crema y melocotón

Comentarios (9)