Bizcocho Mil Hojas de manzana

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Bizcocho de yogur con coñac o brandy

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. Para un bizcocho de rosca
  2. 3huevos
  3. 1yogur o un vaso de leche o un botellin de nata liquida
  4. 1 vasoyogur de aceite de oliva 0.4 o de mantequilla derretida
  5. 2 vasosyogur de azucar
  6. 3harina de reposteria
  7. 1 sobrelevadura royal 0 3 sobres de gasificantes
  8. 1/2 vasocafe de coñac o brandy
  9. 2manzanas o tres manzanas
  10. Mantequilla para el molde
  11. Harina para espolvorear
  12. Importante: si haceis el molde entero sin agugero poner el doble ------

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Encenderemos el horno, la parte de abajo solamente a 150º, untaremos un molde de rosca con mantequilla y lo espolvoraremos con harina, quitando la que sobra

  2. 2

    Pondremos todo menos la manzana en el vaso de la turmix o thermomix y lo batiremos bien batido, lo meteremos en el molde de rosca.

  3. 3

    Pelaremos las manzanas y la cortaremos a cuartos quitándole lo del medio y la cortaremos fileteada bien fina y la pondremos una al lado de la otra pero bien pegada, dentro de la masa que quede mil hojas si se hace el molde entero sin agujero se pone al revés de abajo a arriba y todas las manzanas que quepan.

  4. 4

    Se mete al horno ya precalentado hasta que este echa una media hora o un poco mas, comprobar pinchando con una aguja larga que salga limpia y no abrir el horno hasta la media

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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