ปรับมาจากสูตรของคุณ Uclean https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12600776-%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B8%99-%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%9F%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B8%99-%E0%B8%9A%E0%B8%B1%E0%B8%95%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%99%E0%B8%B1%E0%B8%97-%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B8%B3%E0%B8%A1%E0%B8%B1%E0%B8%99-%E0%B8%AB%E0%B8%99%E0%B8%B6%E0%B8%9A%E0%B9%86%E0%B9%86?invite_token=SiqZ4zkSjJcJmPFzHgsPHhwn&shared_at=1615047751

ใช้วัตถุดิบ 3 อย่างเท่านั้นค่า //เพิ่ม topping ได้ตามใจชอบเลย

วันนี้พร้อมแล้วที่จะมาแจกเมนู Soft cookie chocolate chip ที่หลายๆคนเรียกว่าคุกกี้นิ่มที่กรอบนอกและนุ่มหนึบหนับด้านใน ตามแบบฉบับของคุกกี้นิ่มคุกกี้นิ่มปกติแล้ว จะออกหวาน ซึ่งไม่แนะนำสำหรับคนที่ไม่ทานหวานเลย อาจจะไม่ชอบนะคะ แต่สูตรนี้ปรับมาจนหวานน้อยลงไปเยอะเลยค่ะ ตัวเนื้อคุกกี้แทบจะเหลือความหวานน้อยมากๆ ลองทำทานดูได้นะคะเราจะเสิร์ฟคุกกี้นิ่ม กับนมสดรสจืดแช่เย็นๆ อร่อยเข้ากันและลดหวานไปได้เยอะเลยค่ะ*สิ่งที่แนะนำ ให้ใช้ช็อกชิฟเหรียญที่เป็นดาร์กช็อก จะเข้ากับคุกกี้นิ่มที่สุด หรือช็อกโกแลตชิพชังก์ หรือที่เราเรียนว่าช็อกชิพสี่เหลี่ยม**ในนี้ใช้ช็อกชิพทิวลิป ไม่เหมาะค่ะ ช็อกชิพพาคุกกี้หวาน*** การเก็บคุกกี้ อบเสร็จ พอหายร้อน แพ็คใส่ถุงซีลหรือเก็บใส่กล่องมิดชิด ไว้นอกตู้เย็นจะคงความนิ่ม แต่ถ้าแช่ตู้เย็นจะกรอบ เวลาทานให้เอาออกมาเข้าเวฟ 30 วินาที จ้าในนี้ใช้เครื่องตี จริงๆ ใช้ตะกร้อธรรมดาก็ได้นะคะการอบคุกกี้ พยายามตักแค่ 1 ช้อน ตามคลิปนะคะ บีบให้คุกกี้เหลือความหนาไม่เกิน 1 นิ้ว เพราะมีผลต่อเวลาในการอบและความนิ่มของคุกกี้ค่ะถ้าตัก 1 ช้อน ตามคลิปซึ่งจะอบแค่ไม่เกิน 12 นาทีนะคะ เอาออกจากเตาเลยค่ะ วางไว้สักพักจะสุกมากขึ้นและด้านนอกจะแข็งขึ้นอีกนิดนึงนะคะ(หวานน้อยลงมาเยอะแล้วนะคะ การปรับน้ำตาลมีผลต่อความนุ่มและกรอบของคุกกี้นะคะ ลองทำดูก่อนปรับนะคะ)

คุกกี้หวานน้อย

ด้วยความที่ตอนนี้ลดน้ำหนักอยู่ อยากลองทำขนมแบบคลีนๆดูบ้าง เลยออกมาเป็นเมนูนี้

สูตรนี้บอกก่อนเลยว่าเน้นง่ายและคลีนค่ะ วัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่างที่หาง่ายมาก เข้าเซเว่น จบเลย 🤣 ไปดูกันค่ะ มีอะไรบ้าง ✌🏻

เกือบคลีนถ้าไม่ใส่ชอคโกแลต😂. ⬇️(ส่วนตัวทำออกมาคิดว่ากรอบไป แต่สามารถเก็บไว้ทานกับกาแฟร้อนได้ค่ะ 🍪☕️)✳️ถ้าอยากให้คลีนก็เปลี่ยนเป็นน้ำตาลอิริทริตอล และไม่ต้องใส่ chocolate chip ก็ได้ค่ะ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเพิ่มพลังงานอุดมไปด้วยธัญพืชลูกเกดดำ เมล็ดฟักทอง อัลมอนด์สไลซ์ช็อกโกแลตชิพ

อยากกินคุกกี้ที่ไม่ต้องรู้สึกผิดค่ะ คุกกี้สุขภาพเลย ไม่มีส่วนผสมของสารให้ความหวานใดๆ อร่อย มีความหนึบ กินเพลินเลยค่ะ

คุกกี้เพื่อสุขภาพที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ สูตรนี้ง่ายมาก ใช้ระยะเวลาในการทำน้อย รสชาติของคุกกี้จะได้ความหวานนิดๆ จากกล้วยหอม และอินทผาลัม บวกกับสารให้ความหวานแทนน้ำตาล​ ทานแล้วอยู่ท้อง และยังช่วยให้สุขภาพดีอีกด้วยค่ะ