Contramuslos rellenos sin gluten

Buenisima!!

Una receta que me enseñó mi amiga Carmen. Muy jugoso, rico, sabroso y con poco trabajo. 🤗🤗🤗😘😘😘

Hoy vamos a hacer unos dulces de maíz rellenos muy deliciosos! Rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo! #singluten

Una receta no muy complicada, muy sabrosa y vistosa en la mesa.

Contramuslos de pollo deshuesados rellenos de beicon, y chorizo ibérico picante, pero toda esta grasa se compensa con la salsa de verduras variadas, queda sensacional.

Anoche mi nuera Elena nos invito a cenar, hizo este asado que es una verdadera delicia, nos encantó a todos, y vamos a repetirlo muchas veces, espero que os guste.

Receta de primavera, deliciosa para días lluviosos

#Alambiquecocina

Tenía pensado hacer un quiche pero no tenía masa comprada, ni tiempo para hacer una, así que unos pastelitos deliciosos! Opción vegetariana eliminando el jamón serrano!

Tenía esta receta hacía mucho tiempo y he decidido hacerla y reconozco que no son las ensaimadas que conocemos pero que están muy ricas y el sabor que tienen de manteca es igual.

Receta de pimientos verdes rellenos de sofrito de carne

Pues, resulta que esta mañana he bajado a la capital y me he acercado a uno de los mercados de abastos. Y me he acercado a la pollería de confianza y le he pedido al pollero unos contramuslos deshuesados. Y una vez en casa... va todo rodado 😉

El tamal es un plato tradicional en las fiestas navideñas en México y Centroamérica, como es laborioso logra reunir a la familia para ayudar en su elaboración; todos colaboran y se confraterniza, hay que limpiar las hojas, revolver la masa, condimentar el relleno o recado, preparar las carnes, etc.El tamal consiste en envolver en hojas de mazorca una masa de maíz con un recado. Los tamales son diferentes según el país o la región, los hay dulces o salados y con todo tipo de rellenos.Estos tamales son libres de gluten y usaremos para la masa de maíz la marca Mimaseca, Maseca o Minsa o cualquiera que sea sin gluten (mirar en el paquete); los tamales se pueden rellenar de pollo o carne de cerdo deshebrado y el mole se puede comprar listo para usar o concentrado con solo agregarle caldo según el relleno y quedará perfecto (ojo algunos moles comerciales usan miga de pan en su preparación, ver en el envase si es apto para celíacos). Si no quieren usar carne usar distintos tipos de vegetales y caldo de verduras o bien hacerlos de queso.Es mucho trabajo, así que aprovechar e involucrar a toda la familia, con estos ingredientes tendremos 20 tamales grandes.

Hoy vamos a hacer unos mantecados muy hojaldrados, con un sabor realmente delicioso, muy sencillos de hacer y con un resultado estupendo!# intolerancias

Simplemente me encantan, tanto para mi como para mis hijas, es un pan bueno bueno, aunque sea sin gluten

El domingo me quedó medio pollo a l'ast y decidí hacer unas croquetas rápidas, tan rápidas, que en 30 min ya las tenía en la mesa!!

Preparé este plato para mi nieta que le gustan mucho los macarrones y la sobrasada, ella es celiaca y la verdad es que quedaron muy ricos y pudimos comer todos y la pasta que es la que yo más noto la diferencia en esta receta no sé si será por la sobrasada que no parece que sea para celíacos.Primero preparé para dos raciones y que daron tan ricos, que los próximos ya los hice para todos.No hay que pasarse con la sobrasada.

Los mantecados son otro de esos dulces que nos hacen que, una vez terminadas las navidades, queramos hacer dieta. Son deliciosos pero engordan mucho. Esta delicia no podía quedarse al margen de aquellas personas que no toleran el gluten, por lo tanto aquí dejo la receta de mantecados para celíacos, muy sencilla y tan sabrosa como los mantecados tradicionales de navidad.

#vegetal Una receta adaptada de un plato típico de Asturias, las cebollas rellenas con carne. En este caso veganas y sin gluten, deliciosas

Sin gluten

Receta en Mambo cecotec pero se puede hacer igualmente en sartén.Salen aprox 20-24 croquetas de buen tamaño

🥞

Hacer tu propio hojaldre casero sin gluten no siempre es fácil, pero ya es posible para los celíacos. ¡No renuncies al sabor!Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=XHS1OwAPUOM#singluten #hojaldre