Pimientos verdes rellenos sin gluten

Dama89
Dama89 @dama89

Receta de pimientos verdes rellenos de sofrito de carne

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. Pimientos Verdes
  2. Carne de ternera
  3. Zanahorias
  4. Cebolla
  5. Ajo
  6. Tomate (natural o tetabrick)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Limpiamos los pimientos y los freímos. Los dejamos escurrir en un papel

  2. 2

    Mientras se fríen, cortamos la zanahoria de rodajas. Picamos la cebolla y el ajo, y en caso de que pongas tomate natural también triturarlo. Terminamos de limpiar la parte superior del pimiento que nos a sobrado al cortarlos

  3. 3

    Freímos la zanahoria

  4. 4

    Cuando veamos que está medio hecha, añadimos la carne

  5. 5

    Cuando esté medio hecha, añadimos los trocitos que nos han sobrado de los pimientos

  6. 6

    Finalmente añadimos la cebolla y ajo

  7. 7

    Cuando esté prácticamente todo freído, añadimos el tomate y la sal al gusto

  8. 8

    Comprobamos que los pimientos estén tibios o fríos y empezamos a rellenarlos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Anna - Sé tu Chef
Anna - Sé tu Chef @cook_2670881
Que pinta!! Con lo que me gustan a mi los pimientos verdes la voy a probar! :)

Escrita por

Dama89
Dama89 @dama89
Celíaca de hace años que le gusta probar cosas nuevas y experimentar en la cocina
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