Muffins salados sin gluten

Tenía pensado hacer un quiche pero no tenía masa comprada, ni tiempo para hacer una, así que unos pastelitos deliciosos! Opción vegetariana eliminando el jamón serrano!
Paso a paso
- 1
Sofreímos la cebolla hasta que quede bien pochada en aove, incorporamos las demás verduras cortadas muy finas u sofreímos todo. Sal, pimienta ajo en polvo al gusto.
- 2
Echamos las verdudas cocinadas en un colador para escurrir el aceite o agua sobrante. Dejamos enfriar un poco.
- 3
En un bol grande echamos los huevos, un buen puñado de mozzarella, otro de parmesano y la nata. Sal, pimienta al gusto. Mezclamos muy bien.
- 4
Añadimos la verdura cocinada al bol y echamos el jamón Serrano en taquitos. No añadir el jamón si los quieres vegetarianos.
- 5
Removemos muy bien y vamos echando en moldes de magdalenas la masa sin llegar al borde. Ponemos mozzarella encima. (Yo he usado fresca)
- 6
Horneamos cada bandeja unos 8-10 minutos dependiendo del horno hasta que queden doraditos.
- 7
Al enfriarse se bajarán, pero es normal. Espolvoreamos orégano al gusto y listo!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Muffins salados


Muffins salados


Muffins salados saludables


Muffins salados de huevo y verduras sin harina


Muffins salados - Fitness


Muffins salados con brócoli


Muffins salados con cebolla caramelizada


Muffins salados de tomate y queso


Muffins salados de jamón y queso con semillas


Muffins Salados de Champis y espinacas


Muffins salados de Bacon y Queso


Muffins salados de brócoli, pavo, queso y kéfir


Muffins salados de puerros y espinacas


Muffins salados de calabacín y jamón 🥦🧀


Muffins salados de quinoa, champiñones y tomate 🍅


Muffins salados de jamón, queso y bacon


Muffins Salado de queso y verdura con Thermomix


Muffins salados de puerro y parmesano


Muffins salados espinaca y champiñón con cherrys


Muffins salados/comida de Marruecos


Muffin salados de setas y jamón


Muffins salados de bacon y queso para niños y fiestas 🥳


Muffins salados de almendra con aceitunas negras al romero (en airfryer)


Muffins sin gluten


Muffins de brownie sin gluten


Muffins de zanahoria sin gluten, sin azúcar


Muffins veganos con crocante sin azúcar, sin gluten


Muffins de soja veganos (sin gluten ni lácteos)


Muffins sanos y rápidos


Muffins sin azúcar ni harinas

Comentarios