Bollitos rellenos “sin gluten “

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Hoy vamos a hacer unos dulces de maíz rellenos muy deliciosos! Rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo! #singluten

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30’ elaboración-20’ horneado
varios
  1. 250 gr.harina de maíz sin gluten
  2. 100 gr.azúcar
  3. 1 cucharadaesencia de vainilla sin gluten
  4. 2huevos (126 gr. con cáscara)
  5. 8 gr.levadura en polvo o polvos de hornear sin gluten
  6. 150 gr.margarina a temperatura ambiente sin gluten
  7. 1 pizcasal
  8. Leche para aligerar la masa
  9. Para el relleno: mermeladas a gusto, Nutella, Dulce de leche……

Paso a paso

30’ elaboración-20’ horneado
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes (les muestro la harina de maíz que he usado)

  2. 2

    Molde a usar: bandeja para hornear, pondremos unos puntos de margarina y encima papel de hornear. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  3. 3

    En un bol ponemos el azúcar y la margarina, mezclar bien, añadir la levadura y mezclar, la esencia de vainilla y seguir mezclando

  4. 4

    La pizca de sal, la harina y los huevos, mezclar todo muy bien, añadir 2 cucharadas de leche y mezclar, nos queda una masa arenosa y no pegajosa (si ven que se les pega en las manos añadan un poquito más de harina)

  5. 5

    Coger una porción grande, redondearla, poner en el centro el relleno deseado, unir toda la masa hacia el centro y hacer una bola, no se puede ver el relleno, así haremos con toda la masa, poner sobre la bandeja de hornear

  6. 6

    Aplastarlas levemente con las manos (tengan cuidado de que no se salga el relleno) poner por encima azúcar fina y azúcar gruesa

  7. 7

    Meter en el horno durante 20’ hasta que estén doradas, pasado el tiempo este es su aspecto, sacar del horno y dejar enfriar 10’ antes de ponerlas en rejilla (recién hechas no las podemos coger o se dañarán)

  8. 8

    Poner sobre rejilla hasta que se enfríen por completo

  9. 9

    Poner sobre fuente de presentación

  10. 10

    Vamos a probarlas!

  11. 11

    Maravillosas!!

  12. 12

    Se deshacen en la boca!

  13. 13

    Muy sencillas de hacer y con un resultado fantástico!

  14. 14

    Listos para comer!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Recetas similares