Huevos al horno con verduras

Jordi Cabezudo Fors
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Mataró (BCN)

Buscando otras formas de hacer huevos recordé recetas de restaurantes en los que había estado y las adapte para usar las verduras que más se me apetecían

Huevos al horno con verduras

Buscando otras formas de hacer huevos recordé recetas de restaurantes en los que había estado y las adapte para usar las verduras que más se me apetecían

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 min
1 ración
  1. 2huevos
  2. Verduras
  3. 5espárragos verdes
  4. 3ajos tiernos
  5. 1 trozopimiento rojo
  6. Cebolla
  7. Embutidos
  8. Jamón dulce
  9. Jamón salado
  10. Especias
  11. Sal
  12. Aceite
  13. Pimienta
  14. Perejil

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos el horno a calentar a 180 grados, embadurnamos una cachuela de aceite andinos algo de sal y encima el jamón dulce

  2. 2

    Agregamos las diferentes verduras cortadas a trocitos pequeños

  3. 3

    Encima de las verduras añadiremos el jamón salado y el queso cortado fino para que se funda.

  4. 4

    Lo pondremos unos 15 min. en el horno. Yo separó la clara de la yema de los huevos y así lo agrego en 2 tiempo, primero las claras 10 min. y 2 min las yemas, y ya lo tenemos

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jordi Cabezudo Fors
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Mataró (BCN)
Cocinero frustrado, que actualmente cocina por su familia. En busca de platos rápidos y decorados para niños e intentando buscar máxima nutrición encubierta en colores y texturas que ellos soporten y/o acepten
Leer más

Comentarios

Recetas similares