Cupcakes sorpresa de chocolate 🧁🍫🍫🧁

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

Receta Thermomix con algún cambio

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Ingredientes

12 cupcakes
  1. 100 grazúcar
  2. 100 graceite de girasol
  3. 2huevos
  4. 4 tiraspiel de naranja
  5. 90 grleche
  6. 200 grharina
  7. 7 grlevadura química
  8. Para el relleno de chocolate
  9. 100 grchocolate para fundir
  10. 20 grmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Poner el azúcar y la piel de naranja en el vaso Thermomix. Velocidad 10 durante 2’.

  2. 2

    Añadir los dos huevos y la mariposa. Programar velocidad 3, 5 durante 3’ a 37 grados. Al terminar volver a batir 3’ más. Precalentar el horno 190 grados.

  3. 3

    Añadir la leche y el aceite y mezclar 3 segundos velocidad 3. Incorporar la harina y la levadura y remover a velocidad 3 durante 4s. Retirar la mariposa y remover un poco más con la espátula.

  4. 4

    Chocolate: poner el chocolate y la mantequilla en una cazuela y derretir. Reservar.

  5. 5

    Verter la masa en los moldes, llenar hasta la mitad. Poner un poco de chocolate y cubrir con más masa.

  6. 6

    Hornear durante 17 minutos. Dejar enfriar. Decorar al gusto.

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Anna
Anna @cook_anna80
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