Quiche de pollo y bacon con queso crema
Última receta que publico en las pre-fallas 2025.
A partir del día 20, volveré.
Van a ser unas fallas largas, porque ya llevamos días de preparativos, y con el fin de semana que tenemos antes del inicio, van a durar más.
Esta noche hemos tenido el concurso de tortillas y postres, y en mi grupo nos hemos repartido la faena. Uno ha llevado las tortillas, otro el postre, otro la picaeta, y yo he dicho que unos platos variados de embutidos y queso, pero les he sorprendido con esta deliciosa quiche, que no se esperaban.
Bueno, lo dicho... me cojo vacaciones en la cocina, y nos vemos la semana que viene!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pollo en trocitos pequeños, y sofreír en una sartén salpimentado con un hilo de aceite. Cuando esté hecho, añadir el bacon cortado en tiras finas, y rehogar un par de minutos. Reservar.
- 2
Extender la masa con el papel vegetal en el molde, pinchar la base con un tenedor, y con el horno precalentado a 200° con calor arriba y abajo, hornear 3 minutos.
- 3
En un bol batir los huevos, añadir la nata, el queso, un pellizco de sal, batir para integrar, y añadir el pollo y bacon.
- 4
Verter la mezcla en la masa, y hornear 35 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio.
- 5
Dejar enfriar, y listo para disfrutar.
- 6
Bon profit !!!
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