Crema de repollo con creme fraiche

#mirecetario #juntoshacemosmas #intolerancias #glutenfree Una receta muy sabrosa y suave

Normalmente le añado también zanahoria o puerro. También se puede hacer con un poco de queso crema en vez de mantequilla.

Cremo de repollo, patatas, queso de nata y una yema de huevo en centro del plato.

#mirecetario Una crema rica, sana, fácil y con muy pocos ingredientes

Ya llegó el frío casi constante y vamos necesitando alimentos y comidas más calóricos. Eso no significa demasiadas calorías más.Pero los guisos de legumbres, los caldos, las sopas o las cremas son ideales para comenzar las comidas o las cenas.

Estamos en plena ola de frío siberiano y lo único que apetece comerson cosas muy calentitas, lo mejor, las sopas y cremas.Me encantan las cremas de cualquier verdura, suelo hacer muy amenudo variando la verdura principal y esta de puerros es una demis favoritas pues es muy suave, aunque la verdad es que todas estánmuy ricas. Y además muy fáciles de hacer!!

Una buena crema siempre sienta bien #CambiaTuSuerte

Hace un par de semanas, vi una receta de una crema de acelgas de @CocinarParaCuatro - no había pensado nunca en hacer una crema con esta verdura. El año pasado planté en el pequeño huerto que tengo unas acelgas y la verdad es que es una verdura asombrosa porque no acaba nunca - cortas hojas y crecen más, vuelves a cortar y a los pocos días crecen más y así semana tras semana. Así que, como estamos en temporada, ya he agotado todo mi repertorio de recetas con acelgas y siguen creciendo, pues pensé ¡Gracias Jaime! e hice esta versión. Usé 1 litro de caldo de pollo que tenía en el congelador y eché también un puñado de rúcula que necesitaba usar cuánto antes. ¡Riquísimo el resultado!

Se puede usar nata de soja para hacer la receta vegana.

Una crema deliciosa

Es una de las cremas más finas que conozco, tradicional de la cocina francesa, aunque hay otra teoría que dice que la invento un cocinero vasco basándose en la porrusalda. Normalmente se toma fría, pero también se puede tomar caliente o templada.

Las cremas, con las variantes frías y calientes, constituyen con frecuencia el primer plato de la cocina casera tradicional. Teniendo como base las ideas de siempre, pueden aportarse nuevas formas de presentar, de mejorar en resumidas cuentas, una receta que de otra manera pudiera ser aburrida o poco vistosa. La crema de judías verdes no es de las más frecuentadas, pero si le añadimos el beicon, como aquí se va a explicar, resulta un plato colorido, variado y bastante completo.

Una buena crema siempre apetece

Como vamos a tener unos días de Navidad que nos pasamos, pues aquí tenéis una rica crema que además de ser ligera, está súper buena

Una receta muy sencilla y rápida para una crema fina y rica en sabor.

Esta crema de brócoli, está hecha también con patatas, queso Philadelphia, leche y especies.

Cena deliciosa😍

La parte verde del puerro o ajoporro la mayoría de las personas la desechan usando nada más la parte blanca, en casa siempre se aprovecha, bien sea para elaborar un fumet, caldo o crema, en este caso les comento la crema, que es muy sana por la cantidad de fibra que tiene.

Una crema que podremos tomar en caliente o en frío según la estación en la que nos encontremos.

Las acelgas no son uno de mis puntos fuertes, pero tenemos bastantes en la huerta y hay que comerlas. Es la primera vez que las uso para hacer puré y la verdad que me gustó el resultado.

Receta de rechupete