Crema de repollo
#mirecetario #juntoshacemosmas #intolerancias #glutenfree Una receta muy sabrosa y suave
Crema de repollo
#mirecetario #juntoshacemosmas #intolerancias #glutenfree Una receta muy sabrosa y suave
Paso a paso
- 1
Limpiar el repollo, cortar y poner a cocer en agua con sal unos 25 minutos
- 2
Pelar, lavar y cortar la patata y añadir a la cazuela, dejar cocer otros 20 minutos
- 3
Retirar del fuego, quitar parte del caldo de cocción, que reservamos, y pasamos por la batidora añadiendo parte del caldo hasta que quede una crema espesa
- 4
Le añadimos la nata y volvemos a poner la cazuela a fuego medio-bajo hasta que espese. Salpimentamos
- 5
Emplatamos y le ponemos un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra
- 6
Picamos unas hojas de perejil fresco y las ponemos sobre la crema junto con las semillas de lino
- 7
Servimos caliente o templado. Buen provecho!!!!!
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