Crema de repollo y patata con thermomix
Asisoyyo @Lmillana5
Paso a paso
- 1
En el vaso ponemos el repollo, 10 segundos a velocidad 4. Sacamos y reservamos.
- 2
Ahora ponemos el puerro y el aceite, a segundos a velocidad 5 y a continuación 7 minutos, varoma a velocidad 1.
- 3
Incorporamos el repollo reservado, la patata, sal, pimienta y agua. La cantidad de agua yo la pongo a ojo, en el momento que empiezo a ver el agua en el vaso ahí ya paro; si se cubre el contenido del vaso con el agua las cremas salen liquidas y aguadas para mi gusto.
Programamos 25 minutos, varoma a velocidad 1.
- 4
Cuando baje la temperatura, trituramos durante 2 minutos velocidad progresiva de 5 a 10.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asisoyyo le encantará ver cómo quedó.
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