Paso a paso
- 1
Cortamos el aguacate a dados, exprimimos el 1/2 limón y los mezclamos en un bol. Apartamos para luego.
- 2
Troceamos en dados pequeños el salmón y picamos muy fina la cebolla y las tápenas, lo juntamos en un bol y mezclamos.
- 3
Agregamos la mostaza, la salsa de soja y el aceite y mezclamos hasta que quede homogéneo.
- 4
Añadimos el aguacate con el zumo de limón, mezclamos, tapamos con film transparente y metemos al frigorífico durante una hora. Ahora lo podéis servir tal cual o ponerlo en un molde y comer con tostadas. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Atanasio le encantará ver cómo quedó.
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