Tartar de salmón ahumado

Poner el aceite, con el vinagre, las salsas y la lima en un vaso y remover bien hasta que quede bien mezclado todo.

Se pone el salmón en un bol y se añade la marinada que acabamos de hacer, renovemos bien tapamos y al frigorífico mínimo 30 minutos.

Se pica la cebolla, el tomate y el aguacate en daditos pequeños y se añade al salmón. Ponemos un poco de sal, no mucha, ya que la salsa de soja le aporta. Cogemos un molde redondo de aluminio para darle forma y para terminar ponemos un poco de cebollino para decorar y semillas de sésamo y listo para comer 👌🏼