Magdalenas de naranja casera en Thermomix

Marisa Marcos Ortega
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Catalunya

Las que teneis Thermomix teneis que hacerlas están buenísimas. También se pueden hacer con una batidora de mano.
Salen 24 Unidades.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 1/2Naranja de zumo con piel
  2. 4Huevos
  3. 200 Grazúcar
  4. 200 Graceite de girasol
  5. 220 Grharina de repostería
  6. 1 pellizcosal
  7. 1 sobrelevadura
  8. Azucar para espolvorear

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Poner en el vaso la media naranja, los huevos y el azúcar.Programar 3 minutos, 37º, velocidad 5.

  2. 2

    Cuando termine, volver a programar 3 minutos mas, velocidad 5.

  3. 3

    Poner el aceite en el vaso y mezclar 15 segundos, velocidad 5.

  4. 4

    Agregar la harina, la levadura y la sal. y poner 8 segundos, velocidad 6.

  5. 5

    Poner la masa en una manga pastelera, y dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.

  6. 6

    Precalentar el horno a 250º.

  7. 7

    Rellenar los moldes hasta 3/4 partes.

  8. 8

    Antes de hornear espolvorear las magdalenas con azúcar.

  9. 9

    Bajar la temperatura del horno a 220º y hornear 10 minutos.

  10. 10

    Yo las hago con el horno de Aire.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marisa Marcos Ortega
Catalunya
Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
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