Sierra al horno
Información nutricional total por porción aproximada:
Calorías: Aproximadamente 350 kcal
Proteínas: Aproximadamente 40 g
Grasas: Aproximadamente 15 g
Grasas saturadas: Aproximadamente 2 g
Carbohidratos: Aproximadamente 10 g
Azúcares: Aproximadamente 5 g
Fibra: Aproximadamente 3 g
Sodio: Aproximadamente 500 mg
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una licuadora, poner 1 tomate, el ajo, merkén, pimienta y 2 cucharadas de orégano para formar una pasta, la cual agregas a la sierra previamente sal pimentada y la sitúas en la bandeja del horno sobre una cama de 1/2 cebolla y aceite de oliva.
- 2
Con la sierra montada sobre la bandeja y adobada con la pasta de tomate, agregas sobre ella la otra media cebolla, los pimientos, un poco de aceite de oliva, para terminar con dos tomates en rodajas con sal y orégano.
- 3
Llevamos unos 45 minutos al horno a fuego alto y vamos mojando cada 5 minutos con un par de cucharadas de vino blanco hasta acabar la media taza de vino.
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