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Ingredientes

1 docena
  1. 1 paqueteacelga
  2. 1 paqueteespinaca
  3. 6 dientesajo
  4. cantidad necesariaSal, pimienta, aceite,
  5. 200 gqueso muzzarella o Port salut
  6. 12tapas de empanadas

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el ajo bien chiquito

  2. 2

    Sacar los troncos de la acelga y guardar para otra comida, ya que será utilizada..

  3. 3

    Lavar bien las hojas de la acelga y de la espinaca. Cortar y reservar.

  4. 4

    En una sartén, dorar en aceite el ajo. Una vez dorado, agregar todas las hojas cortadas. Ir mezclando.

  5. 5

    Una vez que las hojas de hayan cocinado, retirar del fuego. Dejar enfriar. Retirar la mayor cantidad de líquido que puedas.

  6. 6

    Rellenar las tapas de empanadas con un poco de la preparación y un trozo de queso. Cerrar con en repulgue que te guste.

  7. 7

    Colocar en una fuente y llevar a horno medio durante 25/30 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Eugenia
Eugenia @eugeniamedina
Ciudad Autónoma De Buenos Aires
Me encanta cocinar, crear y encontrar nuevas recetas!!!
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