Carbonara rápida

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia

Una pasta tipo carbonara rápida para días que no tenemos mucho tiempo. Aunque la carbonara original (con huevo y sin nata) me gusta más esta también está muy buena, espero que os guste #delantaldorado #pasta

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4-5 lonchasbacon
  2. 1 boteunos 200 ml
  3. Queso parmesano rallado
  4. 1/2cebolla dulce
  5. Pasta

Paso a paso

  1. 1

    Primero cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a sofreír con un poco de aceite

  2. 2

    Mientras troceamos las tiras de bacon, también vale el bacon en dados pero a mi me gusta más este porque es más finito

  3. 3

    Cuando esté listo le ponemos la nata y le ponemos sal y pimienta negra y añadimos también un par de cucharadas soperas de queso en polvo, dejamos que vaya espesando a fuego medio/lento

  4. 4

    Ahora ponemos un cazo con agua a hervir con un poco de sal y cuando este hirviendo añadimos la pasta que más nos guste, yo en esta ocasión he utilizado esta pasta fresca muy parecida a los espagetis que se llaman bigoli.

  5. 5

    Una vez cocidos los añadimos a nuestra salsa (si vemos que esta demasiado espesa le añadimos un chorrito de leche y dejamos hervir otro poco) mezclamos muy bien y le ponemos perejil fresco por encima

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Comentarios (3)

Maria
Maria @mariaa1985
Yo los iser ayer para comermela hoy a ver si me salio Buena, y tu receta tiene Buena pintas

Escrita por

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia
Me llamo Estefania y soy una gran apasionada de la cocina👩🏻‍🍳, me encanta cocinar todo tipo de recetas🍽 y probar cosas diferentes. Desde hace un tiempo intento crear recetas sanas 🌿🍏aunque tampoco vivo la vida contando calorías!Espero que os gusten mucho mis recetas🤗https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
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