🍝 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🍝🧀Que me perdonen los Italianos por mis licencias creativas, me dio el antojazo de hacer carbonara, con lo que tenía por casa.🇮🇹Llevan huevo batido, bacon ahumado, queso parmesano, mucha pimienta negra y una yema de huevo curada en soja y vino 😈 #PornoYema🔥#ComePastaYCalla

Hoy os traigo mi versión de la carbonara italiana, que en ningún caso puede llevar nata 😜 Al final todo va a gustos, y cada persona sigue un procedimiento u otro. Yo, por ejemplo, adoro el saborcito que le añade la cebolla dulce. Espero que os guste 😊

Pizza súper rápida y fácil deliciosa. No te arrepentirás de probarla!!

#ElGordoDeCookpad #1receta1árbol

Es la clásica carbonara pero sin nata, la kremosidad se la da el huevo fresco

Receta fácil y rápida para cuando se te antoje pasta diferente😋

La Carbonara auténtica es una salsa italiana a base de yema, queso, guanciale y pimienta, no lleva nata ni bacon como en España es falsamente conocida. Lleva Guanciale que es la carne de la papada del cerdo, es difícil encontrarlo, puedes echar panceta y el Queso Pecorino que es de oveja, es difícil encontrarlo, puedes usar Parmesano. La palabra carbonara, proviene de carbone, que en Italiano significa carbón.

Para los amantes de la cocina italiana , le presento la receta de carbonara pero con un ingrediente de verano que es el calabacín ..Lo encontráis con video en youtube https://youtube.com/shorts/kXtW1MJbc2c?feature=share

Una pasta tipo carbonara rápida para días que no tenemos mucho tiempo. Aunque la carbonara original (con huevo y sin nata) me gusta más esta también está muy buena, espero que os guste #delantaldorado #pasta

La pasta me gusta en todas sus versiones, pero la carbonara mi preferida.#italiaautentica.

La receta original de la salsa carbonara no lleva nata. Por eso los hago así

No nos complicamos demasiado. Desde tiempos inmemorables en mi casa la hacemos así. Así de fácil, así de rica#nuriceta

La cocina italiana me encanta y busqué la receta original. Leí varias e hice un mix👽 lo comparto y espero que os guste tanto como a mí.

Voy a explicar cómo hacer la clásica receta de la Carbonara, lejos de natas ya procesadas, prepara tu receta con ingredientes 100% naturales.

De sabor impresionante, la salsa carbonara original (generalmente acompaña a los espaguetis) es un plato italiano de la zona de Roma y se hace con huevo batido mezclado con queso rallado (Pecorino Romano o parmesano), aceite de oliva virgen extra, panceta troceada y pimienta negra.No se la razón pero aquí tenemos la manía de hacerla sin huevo batido, la hacemos con nata. En mi casa hay que hacerla así dado que es uno de los platos preferidos por una de mis hijas, y ya no hay manera de cambiar.

Carbonara o Carbonata es un plato de pasta italiano originario del Lacio, y más concretamente de Roma, la receta original se basa en huevos, queso Pecorino Romano y parmesano, guanciale ypimienta negra.Los espaguetis es la pasta que generalmente se utiliz, sin embargo, también se pueden utilizar fettuccine, rigatoni o bucatini.Para algunos la palabra "carbonara proviene de carbone, que en italiano es la denominación de carbón (carbonari), y se cree que el nombre del plato tiene su origen en el plato típico de los que elaboraban carbón vegetal en los Apeninos, otros mencionan que la denominación" carbón" se hace debido al empleo de la pimienta negra en la elaboración de la salsa que puede recordar al carbón. Algunas hipótesis dicen que el primero en darle el nombre fue el escritor culinario Ippolito Cavalcanti que en el año 1839 publica la receta por primera vez en su libro titulado: Cucina teorico-pratica.

Otra receta de carbonara, pero en esta ocasión no es la auténtica porque no usamos ni pecorino ni guanciale pero lo sustituimos por bacon y parmesano. Es tan sencilla y está tan rica… que con lo que llevamos de año la hemos hecho varias veces en la ofi 😅

Me apetecia hace una carbonara a la antigua y el resultado fue buenísimo!

La auténtica salsa carbonara, es una salsa italiana que lleva yema de huevo. No obstante, en la mayoría de hogares españoles, se omite el huevo y se echa nata. Así que es una carbonara con nata y sin huevo. Como resultado, obtendremos una salsa que nada tiene que ver con la auténtica carbonara pero que no obstante, sí que mantiene su nombre. Aún así, si es una salsa muy rica para añadírselas a tus espaguetis, o la pasta que más te guste. Veamos como preparar la salsa carbonara con nata y sin huevo.

Carbonara de carbón...sin nata

Salsa carbonara original, sin nata

🧀🥚🥓🍝Hoy os traigo un clásico para celebrar el día mundial de la pasta.La salsa carbonara tiene su origen en la misma Roma.Fuera de Italia, en los restaurantes pseudoitalianos, es muy común hacer la salsa carbonara con nata, incluso cebolla y hasta champiñones, pero la auténtica salsa carbonara no lleva nada de eso.#diamundialdelapasta

Siéntete en Nápoles sin salir de tu casa

La carbonara que mi marido venía pidiendo desde hacía tiempo, incluido el toque imprescindible: añadir a la crema unas cucharadas del agua de la cocción, también conocida como 'tears of gods' 🌎😜Siempre la hacemos con cebolla y nata pero teníamos que probar la original, aunque para ser honestos, sigue sin ser la original. La de verdad tendría que ser con queso pecorino y guanciale.Nos vamos acercando aunque puedo asegurar que estaba de vicio!! 😋😋😋🍝🔝