Pasta carbonara

Receta italiana

Esta receta no es la auténtica, pero es la que solemos hacer en España, está deliciosa.

Con esta receta me conquistaron... La primera comida que hicimos juntos y que a día de hoy puede ser de mis favoritas... Aprendí de él a hacer una buena carbonara

No es la receta tradicional de la carbonara italiana pero resulta riquísima. En casa nos encanta

Lo sé, la verdadera carbonara no lleva nata pero muchos la hacemos así y está riquísima.

Esta receta me inspiro a hacerla un concursante de MChef, la hice en la cuarentena.

Creo que es una receta bajante fácil y simple, quizá no deba ni subirla.

Los ingredientes los suelo echar a ojo, no son medidas exactas.Opción vegetariana: cambiar el bacon por calabacín.

Pasta carbonara hecha deliciosa

Aquesta recepta es una combinació entre la recepta original de la pasta carbonara (amb el rovell de l'ou i el formatge pecorino) i la típica recepta feta amb Nata lleugera per cuinar.

Receta inspirada en el chef italiano Maurizio Corti, puedes ver el vídeo del paso a paso en Juanpedrococina.com

Estilo italiano

Sin nata, ni bechamel... Solo huevo y queso.

En mi casa es de las preferidas, sobre todo a mis hijos.

Me encanta la pasta. Claro, soy Italiana!! Lo único que vivo en España y tengo ingredientes españoles! En falta de algunos los apaño con otros!!