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Ingredientes

  1. 2huevos camperos
  2. 200 mlclaras
  3. 100 grharina de avena
  4. 200 mlleche desnatada sin lactosa
  5. Sacarina líquida
  6. Canela
  7. Vainilla
  8. 3manzanas (2 dentro +1 para decorar)
  9. Mermelada light de la que tengas, albaricoque mejor
  10. 1 sobrelevadura

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las 2 manzanas. Partir en trozos. La otra manzana en lascas para decorar.

  2. 2

    En un bol ponlo todo junto. Huevos, claras, sacarina, canela, vainilla, manzanas, leche. BATE UN POCO con la batidora y mete la avena y la levadura y BATE TODO.

  3. 3

    Enharina un molde(mantequilla+harina)Mete la mezcla. Pon por encima la manzana en lascas y mete 1 hora al horno 170°. Apaga el horno... déjalo 5mtos más. Lo sacas y le pones la mermelada por encima.

  4. 4

    Si no tienes horno.. ponlo en el micro a 600w unos 10 minutos... vigilando... y no pongas la manzana por encima... pero si la mermelada light.

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Rita canaria
Rita canaria @rita2009
Maspalomas-Gran Canaria
versiones fit y sanas
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