Tarta de manzana Fit
Laura Campos @lawrencry
Una deliciosa tarta de manzana, rica en proteínas y libre de azúcar. Para una deliciosa merienda/desayuno en la que no debas sentirte culpable :D
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a precalentar el horno
- 2
Lavamos y pelamos las manzanas, las dejamos cortadas a rodajas finas y reservamos
- 3
Batimos las claras a punto de nieve, que queden bien cremosas. En este paso podemos añadir ya el edulcorante. Yo uso sacarina líquida.
- 4
Añadimos el huevo batido e integramos poco a poco.
- 5
Añadimos la leche y, de nuevo, repetimos el paso. Integrando para que no pierda la textura cremosa.
- 6
Vamos añadiendo la harina despacio, mezclando bien todos los ingredientes. El resultado tiene que ser una crema de textura, como indica su nombre, muy cremosa.
- 7
Añadimos el aceite de coco y mezclamos bien, enérgicamente, para que quede todo uniforme.
- 8
Por último, añadimos ralladura de piel de medio limón, la levadura y la esencia de vainilla, en caso de que hayamos decidido usarla.
- 9
Lo ponemos en un molde, previamente engrasado, y sobre la masa vamos colocando los trozos de manzana con cuidado, hasta que quede la superficie bien cubierta.
- 10
Espolvoreamos canela por encima.
- 11
Introducimos en el horno y cocinamos durante 15 minutos a 250º con cuidado de que no se queme.
- 12
Y ya tenemos nuestra deliciosa tarta fit de manzana, rica en proteínas y libre de azúcares.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Campos le encantará ver cómo quedó.
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