Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

14 raciones
  1. 350 gr.Harina
  2. 60 gr.Mantequilla blanda
  3. 60 gr.Azúcar
  4. 100 ml.Agua
  5. 60 ml.Leche
  6. 1Huevo
  7. 1 pizcasal
  8. 1 sobrelevadura
  9. Para el relleno
  10. Mantequilla
  11. Azúcar moreno
  12. Canela

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos el agua con la leche en el microondas para que esté tibia y disolvemos la levadura sin que quede grumos moviendola

  2. 2

    Por otro lado cogemos un bol grande y echamos la harina tamizada, el azúcar y la sal y lo mezclamos todo bien

  3. 3

    Ahora echamos el bol de la leche con el agua y la levadura al bol de la harina y lo vamos moviendo hasta que quede una masa.

  4. 4

    Luego le echamos el huevo, cuando esté bien mezclado, le pondremos la mantequilla blanda y seguimos amasando, añadir más harina si está pegajosa la masa dejar de echar una vez que no se pegue la masa en las manos

  5. 5

    Ponemos un bol con un poco de harina y metemos la masa tapada 1h en reposo

  6. 6

    Una vez sacada la masa trabajamos con ella y la estiramos en forma de rectángulo

  7. 7

    Le untamos bastante mantequilla derretida y luego canela y azúcar moreno y con las manos removemos con suavidad para que se impregne todo bien

  8. 8

    Enrollamos la masa y cortamos en taquitos, lo ponemos en papel de horno en la bandeja y le juntamos huevo batido y el horno debe estar previamente calentado a 180°C arriba y abajo

  9. 9

    Lo metemos en el horno durante 15 o 20 min

  10. 10

    Y listo dejar enfriar

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Juan José Rosa Mora
La Palma del Condado
pues soy de Cádiz aunque viva en la palma del condado, soy un amante de la repostería, la playa, la pesca y de la cocina se me da muy bien la pasta sobre todo hago todo tipo de salsas para la pasta y tipo de pasta
Leer más

Recetas similares