Rollos de canela

Una vez que tengamos la leche tibia le agregamos las 2 cucharaditas de levadura se revuelve y se tapa con papel film o un trapo y se deje reposar por 5 minutos

En un bowl aparte se agrega la harina, sal, huevos y mantequilla se revuelve y una vez que se integren bien se agrega la leche con levadura hasta que se haga una masa

La masa se saca del bowl y se coloca en un lugar plano para amasar la masa (una mesa) se comienza a amasar hasta que quede plana y uniforme

Una vez que este plana y uniforme la masa se le agrega por encima una capa de mantequilla, canela y azúcar se esparse bien que quede toda una capa de esta mezcla de canela y azúcar

Se enrolla la masa como un burrito una vez este enrollada se corta con un hilo (tratemos que todos queden de un mismo tamaño)

Mientras se están horneando en un bowl aparte se mezcla el queso crema, azuzar glas, vainilla y mantequilla hasta que quede todo muy bien incorporado

Una vez que estén los rollo de canela se sacan del horno y se dejan enfriar cuando estén fríos se le agrega por encima el topic que hicimos anterior mente

Y listo a disfrutar