Arepas venezolanas 🍘

VALENTINAM COCINA
VALENTINAM COCINA @valentinacook
Alicante

¡Una receta súper especial de nuestros hermanos latinos! ¡La verdad me encantó hacerlas y son riquísimas!

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Ingredientes

  1. Para la arepa:
  2. 2 tazasharina de maíz precocido (preferentemente marca PAN)
  3. 2 y 1/2 tazas agua
  4. sal
  5. 1 cucharitaaceite de oliva
  6. Para el relleno:
  7. 1pechuga de pollo
  8. 1cebolla
  9. 1verdeo
  10. 1tomate
  11. a gustoespecias (sal, ají molido, curry)
  12. 1/2 paquetemozzarella
  13. 2 cucharasnata
  14. 1/2pimiento

Paso a paso

  1. 1

    PARA LA AREPA:
    Poner en un recipiente el agua la sal y la cucharita de aceite, ir mezclando la harina de a poco hasta formar una masa blandita. (Fundamental dejar reposar 5 minutos porque la harina absorbe mucho el líquido y endurece más). La masa de la AREPA es blanda, y muy manejable para formar las bolas.

  2. 2

    Una vez las formamos vamos aplastando hasta darles la forma ideal. Cocinar en la plancha fuego medio 4 minutos de cada lado. Hasta que se le forme una costra durita.

  3. 3

    PARA EL RELLENO:
    El pollo previamente macerado en ajo y un chorrito de aceite de oliva, lo sofreímos junto a la verdura, agregar la nata y la mozzarella cuando esté listo. Especias a gusto

  4. 4

    Rellenar la arepa y... ¡¡Listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

VALENTINAM COCINA
VALENTINAM COCINA @valentinacook
Alicante
COCINA FAMILIAR👨‍👩‍👦‍👦Soy Valentina, esposa y madre de dos pequeñines. Fan de la buena comida casera, de lo hecho en casa. De experimentar y mezclar sabores nuevos, de lograr creaciones propias. Y agasajar a quienes más quiero. No soy profesional, solo una aficionada que le pone mucho amor a su cocina familiar.❤️-VALENTINAM COCINA🥣-Lo que me sale de los fogones👩‍🍳#HomeCookingHome🏡-Me encuentras en:•YouTube•Facebook-como (Valentinam Cocina👍•Instagram: @valentinamcocina
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