SALMÓN CON SALSA DE MANDARINA, Y PASAS

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

#lasrecetasdemamá
#delantaldorado
#yaquedamenos
esta receta tambien fué autora mi mamá, nos encanta preparado de esta forma tan fácil, y tan rica, y lo mejor de todo que se hace en un asalto, así que os animo a probarlo...

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 2 lomossalmón fresco
  2. 1cebolla pequeña
  3. 4mandarinas
  4. 1 cucharillaharina
  5. 1 cucharillavinagre de módena
  6. 1 cucharillapanela
  7. 50mil de nata
  8. sal, pimienta
  9. 1 puñadopasas sultanas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, pasamos el salmón dos minutos por cada lado, reservamos

  2. 2

    En la misma sartén pochamos la cebolla muy fina, cuando la tengamos agregamos harina dejamos que tueste un poco, echamos el zumo de mandarina, dejamos reducir otro poco, agregamos el vinagre, dejamos unos segundos y acto saguido la nata, sal, pimienta, panela, y uvas dejamos unos segundos y añadimos al salmón

  3. 3

    Ya tenemos nuestro plato, rico rico!!!!

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Comentarios (5)

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Pues es la ocasión de que le encante, está de vicio, y listo en un pis-pas..ya me contaras!!!

Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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