Salmón en salsa de mandarina con romero

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía

Hoy por falta de tiempo tocaba cocina rápida. Pero no por eso ibamos a comer mal. Rápidamente he preparado un salmón en un voleo, con mandarina y romero para mojar pan.
#fruta de temporada

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Ingredientes

20 minutos
2 personas
  1. 300 grsalmón
  2. 200 clzumo de mandarina
  3. Sal y pimienta
  4. 1 poquitoromero seco
  5. 3 cucharadasAOVE
  6. 1 cucharaditacafé rasa, de maicena

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Empezamos pasando el salmón 2 minutos salpimentardo, luego lo vamos a terminar en la salsa. Cuándo lo tengamos, reservamos.

  2. 2

    Mientras vamos a exprimir las mandarnina y vamos a reservar en un vasito un chorrito, para disolver la maicena.

  3. 3

    En la sartén de haber hecho el salmón, ponemos el zumo, dejamos que hierva, agregamos la maicena. Dejamos 1' ponemos el romero seco. Yo lo tengo plantado y lo que hago es coger ramas, las dejo secar al tiempo que decora, así lo tengo seco a mano siempre

  4. 4

    Volvemos el salmón a la salsa dejaremos unos mibutos 2 o 3.dando vaivenes para que no se agarre. Y listo!

  5. 5

    En menos de nada estábamos comiendo.
    Buen provecho!!

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Escrita por

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía
Me gusta la cocina sencilla y saludable .
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