Tarta de queso

Tritura las galletas hasta conseguir arenilla. Y mezclar con la mantequilla fundida.

Extender en la base del molde la pasta conseguida con las galletas y compactar con ayuda de una cuchara sopera.

Refrigerar la base 15 minutos.

En una olla mezclar la nata, el azúcar y la gelatina y llevar a ebullición, removiendo lentamente.

Añadir el queso crema a la nata y batir hasta conseguir una crema homogénea.

Verter en el molde la crema y refrigerar de 2 a 3 horas antes de su consumo.

Para desmoldar ayudarse de una puntilla para separar del molde.

Untar la mermelada en la superficie y disfrutar de una delicia.