Empanada de pollo y chorizo

francisco
francisco @cook_15065557
Santiago de Compostela (Galicia)

Receta de la mamá de servidor. Para mi sobrina que le gusta

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Ingredientes

1 hora aprox
  1. 1 kilomasa empanada
  2. 2pechugas pollo extrafinas
  3. 2cebollas grandes
  4. 1 latatomate natural triturado
  5. Sal
  6. PastillaAvecrem
  7. Pimiento morrón

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    Poner un chorro de aceite, cebolla abundante, pimiento morrón picado finamente como la cebolla, una lata de tomate natural triturado, un poco de sal y una pastilla de Avecrem.

  2. 2

    Hacer la carne de pollo a la plancha. Echarle al sofrito.

  3. 3

    Se pone todo junto y se pone a pochar a fuego lento una media hora aprox.

  4. 4

    Precalentar el horno a 260 grados en posición arriba y abajo al mismo tiempo.

  5. 5

    Finalmente se mete la empanada y vigilar hasta que esté hecho (de 15 a 20 minutos).

  6. 6

    Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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francisco
francisco @cook_15065557
Santiago de Compostela (Galicia)
Un apasionado de la cocina
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