Buñuelos de bacalao

Marimar Bakery
Marimar Bakery @marimarbakery
Almería

Hola a tod@s aquí os dejo está deliciosa receta de buñuelos de bacalao, típica de Semana Santa, lo tenéis ya disponible en mi canal de Youtube.

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 250 grbacalao desalado
  2. 1 puñaditoperejil
  3. 3huevos
  4. 3ajos
  5. 150 mlde agua
  6. 330 grharina leudante (la que lleva levadura química)
  7. Si utilizáis harina de trigo normal, añadir entonces 11 gr de levadura química tipo Royal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Empezar a picar el bacalao muy pequeñito, y el perejil también muy picadito,

  2. 2

    Después poner en un recipiente los 3 ajos junto a los 3 huevos, y picar con la batidora

  3. 3

    Después añadir esta mezcla al bacalao y perejil picado, anteriormente

  4. 4

    Después añadir los 150 ml de agua a temperatura ambiente, mezclae bien y después también los 330 gr de harina, si es harina sin levadura, añadir 11 gr de levadura química tipo Royal

  5. 5

    Mezclar todo y freír, que queden bien doraditos y listos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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