Plato sacado de un libro de Karlos Arguiñano salvo que está un poco modificada, pero está igual de buena.

Ayer ví que el rape estaba de oferta en mi pescadería y compré uno entero. La cola para hacer al horno, y la cabeza para hacer un fondo de pescado que congelaré para algún arroz u otra cosa. Quise darle un toque cítrico y aromático al rape, por lo que usé zumo de limón y cilantro fresco. Salió delicioso y aquí os dejo la receta!!

Cazuela de rape y patatas con un sofrito de cebolla, pimientos, tomates, zanahorias y una picada de avellanas y ñora

En este caso hice un Sapito, un rape pequeño que es un pescado con mucho sabor y mucha carne y con un sabor realmente jugoso. Receta sencilla y muy sana.

Una receta sencilla pero deliciosa para incorporar el rape a nuestra dieta

https://youtu.be/yDlm0KJ-bL4

Receta muy sencilla, rápida de preparar y con un resultado espectacular.

Rape al horno con salsita de tomate.

#cookpadmycook

Ayer encontré dos colas de rape en el congelador y se me ocurrió cocinarlas al vapor embadurnadas de pimentón picante y pimienta rosa recién molida.Como siempre que cocino al vapor, aproveche para cocinar varios ingredientes para futuras recetas.En este caso opte por cocer patatas, alcachofas congeladas y las dos colas de rape en un cocedor eléctrico.

Hoy voy a compartir una receta fácil y muy sana ideal para personas que quieren adelgazar y que cualquier persona puede hacer en casa.

🐟🥔🧅🧄Un platito de pescado para el fin de semana, en este caso lo hemos comprado congelado porque con el precio que ha alcanzado el pescado fresco, no queda otra🤷‍♀️#revistacookpad

Receta sencilla, sabrosa y baja en calorías. Perfecta para cualquier ocasión, a diario, para alguna celebración.

Seguimos intentando no tomar muchas calorías, así que aquí va una receta fácil y muy sabrosa

#mirecetario También tengo la versión calabaza para los que no quieran cenar hidratos 😂😂

Me trajo mi marido un kilo casi de rape y me gusta prepararlo en cazuela de barro.Esta vez lo he acompañado con unas patatas y un majado de almendras que le dió un sabor muy rico al plato. Nos ha gustado y sobró un poquito que comeremos mañana.

Rape en trozos adobado horneado sobre unas capas de patatas en ruedas y regado todo con una salsa de tomate casera, muy sabroso.

Hace tiempo que queria hacer rape con una salsa blanca y hoy lo he preparado con una salsa agridulce de yogurt, miel y jengibre.

Sigamos comiendo pescado y al horno se hace solo. Muy bueno. GXL.

🐟🥔🧅🧄🥖🍷Una recetita de pescado rico, rico, rico😋.

Ayer compré un rape. Cuando comenté que lo pensaba hacer al horno con verduras, me aconsejaron que hiciese un caldito para las verduras y que el pescado solo necesitaría 10 minutos en el horno. Cuando hago verduras al horno con pescado o carne, no suelo echar caldo, pero les hice caso y la verdad es que estaban buenísimas 😍. Se hicieron muy lentamente, a 150º, mientras veíamos una película por la tarde, y luego subí el horno a 190º antes de añadir el rape. Pongo 3 horas, pero la mayor parte de este tiempo puedes estar haciendo otra cosas 😏está bien cociendo el caldo, bien haciéndose las verduras.