Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200 grados.
- 2
Haz los ajos a láminas, ponlos sobre la cola de rape limpia y reserva.
- 3
Corta en rodajas las patatas peladas, el calabacín y la cebolla. Ponlas en una bandeja de horno con sal, aceite y medio vaso de vino blanco. Hornea durante 15 minutos.
- 4
Una vez las verduras estén medio cocinadas. Retira las láminas de ajo de la cola de rape, ponla en la bandeja junto con las verduras, el resto de vino blanco y hornea 30 minutos.
- 5
Mientras se cocina el rape, en una sartén con aceite de oliva dora los ajos laminados. Una vez dorados retira del fuego, añade una cucharada de pimentón y mézclalo.
- 6
Cuando el rape esté cocinado, añade por encima el aceite con pimentón y ajo, un poco de sal en escamas y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vestevez le encantará ver cómo quedó.
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