Crema de verduras

Aniela Like & mami
Aniela Like & mami @cook_15708927
Reus

Plato de aprovechamiento

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Ingredientes

  1. 1pimentón verde
  2. 4patatas
  3. 1/2calabaza
  4. 2calabacines
  5. 4zanahorias
  6. 1puerro
  7. 1cebolla
  8. 3 dientesajo

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y picar todo una vez en la olla añadir un poco de aceite de girasol y sal y sofreír sin que se dore.

  2. 2

    Cuando lleva un rato y el aceite se ha mezclado con todo el sabor de las verduras añadir agua y cocer hasta que estén listas para poder triturar.

  3. 3

    Extraer el máximo caldo de verduras y reservarlo.

  4. 4

    Triturar y probar de sal, añadir si fuera necesario.

  5. 5

    Yo de acompañamiento herví 2 huevos y los piqué, también puedes freír un poco de pan.

  6. 6

    El caldo lo podéis utilizar para hacer unos fideos o para cocinar otros platos 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Aniela Like & mami
Aniela Like & mami @cook_15708927
Reus
Aficionada ❤️
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