Crema de verduras
Lunes de verduras! Esta crema le gusta a todo quien la prueba, es súper sana y para servirla puedes hervir huevos cortarlos en rodajas y ponerlos por encima antes de servir o los típicos picatostes con un hilo de aceite de oliva. Puede ser un primer plato y de segundo pescado con ensalada de tomate y ajo 👍 ya tenemos menú de lunes. Y tú que preparas los lunes?
Crema de verduras
Lunes de verduras! Esta crema le gusta a todo quien la prueba, es súper sana y para servirla puedes hervir huevos cortarlos en rodajas y ponerlos por encima antes de servir o los típicos picatostes con un hilo de aceite de oliva. Puede ser un primer plato y de segundo pescado con ensalada de tomate y ajo 👍 ya tenemos menú de lunes. Y tú que preparas los lunes?
Paso a paso
- 1
Cortas puerro, zanahoria, patatas, calabacín en rodajas de medio cm y cebolla en cuartos.
- 2
Sofríes en una olla con sal, echas agua hasta cubrir dejas hervir tapado hasta que estén todas las verduras.
- 3
Trituras con la turbi si quieres le echas un chorrito de leche y esperas que hierva. Si no quieres leche no pasa nada no le hace falta.
- 4
Poner queso cortado en cuadritos, orégano y rectificar sal. Listo!
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