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Ingredientes

4 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a calentar una olla grande llena de agua por la mitad, cuando empiece a hervir echamos sal y agregamos las patatas, la cebolla, los calabacines y las zanahorias. Dejamos hervir a fuego medio sobre 20-25 minutos.

  2. 2

    Después agregamos los guisantes y las judías verdes.

  3. 3

    Ahora comprobamos con un cuchillo si la patata está hervida. Cuando veamos que entra con facilidad el cuchillo en la patata significa que ya está. Apagamos el fuego y en un bol o en otra olla agregamos todas las verduras sin el agua de la olla.

  4. 4

    Agregamos sal, pimienta negra y aceite de oliva.

  5. 5

    Según queramos el puré le podemos agregar un poco de agua.

  6. 6

    Probamos y rectificamos de sabor a nuestro gusto y ya lo tendremos listo para comer.

  7. 7

    Batimos todo hasta que se quede un puré.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

guerrero92
guerrero92 @cook_5946932
Valencia
Me encanta cocinar 🥘
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