Conejo de dieta al horno con verduras

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Ahora me estoy cuidando y hoy me prepare para comer este conejo que es ideal para no engordar... esta hecho sin una gota de aceite.

Conejo de dieta al horno con verduras

Ahora me estoy cuidando y hoy me prepare para comer este conejo que es ideal para no engordar... esta hecho sin una gota de aceite.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 1conejo
  2. 1tomate
  3. 1cebolla
  4. 1/2pimiento rojo y medio verde
  5. 2 dientesajo
  6. Pimienta negra
  7. Perejil
  8. Sal
  9. Vino blanco
  10. Pimentón de la vera
  11. Agua
  12. Judías
  13. Coliflor

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Ponemos en el fondo de la bandeja la verdura picadita

  2. 2

    Encima colocamos el conejo

  3. 3

    Echamos un puñado de judias

  4. 4

    Espolvoreamos con el pimentón y el perejil. Sazonamos.

  5. 5

    En un vaso de agua ponemos una cucharadita de pimenton, lo disolvemos y se lo agregamos por encima junto con un buen chorrete de vino blanco

  6. 6

    Metemos en el horno, unos 50 minutos a media temperatura.

  7. 7

    Vamos rociando con el caldillo de vez en cuando y cuando le falten 5 minutos para terminar la receta, le ponemos la coliflor que previamente tendremos cocida.

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