Conejo con verdura al horno

🍀Yuliya🍀
🍀Yuliya🍀 @yuli_280771
Malaga
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Ingredientes

  1. 1Conejo troceado
  2. 2Patatas
  3. 3 Ramasapio
  4. 1Cebolla
  5. 1Zanahoria
  6. 3 Dientesajo
  7. 6Champiñones
  8. 200 g. judía verde
  9. Genjibre
  10. 400 g. tomates triturados
  11. 1 cucharadasal
  12. 1/2 cucharadapimienta negra
  13. 1/2 Cucharadapimentón De la Vera
  14. 1 cucharadatomillo
  15. 1 cucharadaSalvia
  16. 1 vasovino blanco
  17. 1 vasoagua
  18. 1/2 vasitoaove

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos toda la verdura y la echamos en la bandeja del horno. Salpimentamos y ponemos encima las especias!

  2. 2

    Encima echamos los tomates triturados. Salpimentamos el conejo, y lo ponemos por encima.

  3. 3

    Reservamos los champiñones y los hígados con los riñones para el final. Echamos el vino y el agua y lo metemos en el horno precalentado a 200C. Dejamos como una hora y media, dando vueltas del conejo 15 min antes echamos los champiñones y los hígados con los riñones.

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🍀Yuliya🍀
🍀Yuliya🍀 @yuli_280771
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Soy búlgara, pero llevo muchos años en España. Me encanta cocinar, es mi pasión y me gustaría compartir mis recetas con todos vosotros!
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