Aguardiente de cerezas

Un delicioso licor de cerezas para disfrutar cuando la ocasión lo precisa!! Algunas Navidades mi madre solía hacer "damson gin" - ginebra con ciruelas damascenas - así que hace unas semanas decidí probar pero con cerezas en vez de ciruelas. Y el resultado es un licor de cerezas espectacular. Las "cerezas borrachas" las he guardado en la nevera, porque también están riquísimas acompañando un helado de verano (aunque no aptas para niños claro 😅). Este ha sido muy primer licor casero, pero no creo que será el último. Uno de los dos tarros en las fotos es lo mismo pero con vodka. Este todavía no lo he abierto - mi intención es dejarlo hasta Navidad, para hacer un brindis especial en fechas especiales.

En verano siempre apetece de postre algo fresquito, este sorbete queda muy rico.

Es un batido riquísimo, natural y muy fresco, aprovechando las cerezas de temporada que están en su mejor momento.

Se me ocurrió la idea ya que encontré una oferta de cerezas que estaban buenísimas pero eran 2kg para mi sola y empecé a hacer batidos con ellas. Me quedo muy rico pero es complicado no tapar el sabor de la cereza.Puedes probar con otras frutas yo lo hice con kiwi y naranja pero dejaba de saber a cereza. Con el limón sucede parecido pero deja esa sensación fresquita que en verano tanto necesitamos

Nada más fácil que realizar esta coca con la fruta y la mermelada de vuestro gusto y una lámina de pasta brisa congelada (puede usarse también una lámina de hojaldre congelada).

Una receta tradicional y deliciosa. Es típica de Reus (y creo que también de alguna otra zona, pero no estoy segura)y y la tradición marca que se debe de comer por la festividad del Corpus (mayo/junio dependiendo del año).

Hoy voy a preparar unas cerezas en licor Kirsch. Se trata de un licor alemán elaborado con cerezas silvestres de la región de la Selva Negra de Alemania. Es bastante fuerte , es como un orujo. Se puede comprar en algunos supermercados como Mercadona aunque a mí me lo han dado casero. Con él voy a preparar unas cerezas listas para probar después de una reunión en familia en la sobremesa y de paso haré una tarta Selva negra que tanto me apetece. Eso sí, ojo que están muy fuertes.

Aprovechando la fantástica temporada de cerezas que estamos teniendo este año he preparado una deliciosa mermelada de cerezas. Imprescindible en nuestro desayuno matutino para coger energías y empezar el día con ánimo y con la felicidad que nos produce el dulce de las mañanas.Hacer mermeladas es muy fácil y las caseras no tienen ni comparación con las que compramos. Merece la pena preparar un botecito que no cuesta nada de tiempo ni de dinero y luego podemos aprovechar para cualquier postre o desayuno.

He visto que en Eurorpa es época de cerezas, en mi hogar degustamos la mermelada de cerezas todo el año, durante la época estival, preparo mermelada especialmente de frutillas y cerezas, que abundan en la zona. Es exquisita en el desayuno, y a mi en particular me encanta con queso crema sobre una tostada de pan integran

No hay nada más rico y sano para desayunar que tomar una tostada de pan con mermelada casera acompañando el café o leche, la mermelada nos carga de energía para pasar la mañana. Casi todas las mermeladas son sencillas de hacer, solo requiere un poquito de tiempo, esta de cerezas cuesta un poco más porque hay que entretenerse quitando los huesecitos, pero no es complicada.

Ahora que tenemos tanta fruta hay que aprovechar para hacer ricos vinagres para ensaladas, y hoy os propongo este de cerezas.Este vinagre le da un toque muy especial. También se puede hacer el mismo proceso con fresas, o ciruelas

Mirad que color más bonito, cereza pálido brillante. Quien lo diría siendo verdes. Esta infusión es ideal para refrescar y mejorar la salud de nuestros riñones. Es diurética, la podemos reforzar con barbas de maíz, cola de caballo. Cura la cistitis.

Esto lo hice por compramos cerezas mi mujer y yo por separado. Para que no se estropeará hice un bote de mermelada.

#dulce

#delantaldorado#detemporadasaludable

Becky publicó hace unos meses una receta que me encantó de Licor de cerezas, mi fruta preferida. Me pareció buenísimo, y así está. No obstante, luego de leer su introducción me quedó la “espinita” del “Damson Gin”, y estoy esperando que llegue la época de las ciruelas damascenas para hacerlo y probarlo. Mientras tanto, vamos a probar este licor de cerezas, pero, como digo más arriba así, solo, está delicioso, y ahora lo voy a convertir en un cóctel de mi invención.

Es tiempo de cerezas, ¡estoy encantada, es maravilloso porque es mi fruta preferid! En casa no sólo comemos muchos kilos de cerezas, sino que también preparo conservas y postres.Este año hice esta mermelada un poquito diferente.

Aprovechando la temporada de cerezas y que la receta estaba solicitada, he hecho este granizado de cerezas. Está muy rico, es muy refrescante y fácil de hacer.

Sorbete de cerezas naturales con licor de cerezas Kirsch.

#CocinaSolidaria Es la primera vez que hago mermelada de cereza. Tenía mis dudas porque temía que saliera muy líquida, pero no, he acertado en el tiempo de cocción y en la cantidad de azúcar pues ha salido en su punto. Ahora lo que siento es el no haber hecho más cantidad. #dulces

Una delicia fresca que combina cerezas naturales, crema chantilly y merengues. Fácil de preparar y requiere un mínimo de dos horas en el congelador. Este postre se sirve acompañado de una salsa de cerezas al Kirsch.

Un bizcocho básico de yogur y trocitos de chocolate blanco, una bola de helado de vainilla y ésta deliciosa salsa!!! 💕 #cerezas #postres #cherry #dulces

Mi madre, y mi abuela, preparaban diferentes licores, sobre todo para el otoño e invierno. Unos eran para las mujeres y otros para los hombres.!Era una tradición que en sus casas hubiese siempre un licor para cuando las visitas iban a tomar café.Éste ha sido rescatado del viejo cuaderno de receta de mi madre.Sospecho que era para los hombres, aunque a mí, me parece delicioso!

Coca casera con anís, cerezas y piñones, muy fácil de hacer.

Cerezas, cerezas y más cerezas!Este año aproveché muy bien mi fruta preferida. No solo preparé postres, sino que también he congelado para utilizar en diferentes recetas, y también una conserva de cerezas con un aguardiente gallego que es una maravilla.Ahora a esperar para degustarlas.

En esta época, es temporada de cerezas, como tengo bastantes aprovecharé a hacer una mermelada.

ESTE PLATO SE LLAMA MAGARITAS PORQUE SE TRATA DE PASTA CON FORMA DE FLOR, PRECISAMENTE POR ESO SE LLAMA "PASTA MARGARITA". LA PUEDES CONSEGUIR EN CUALQUIER SUPERMERCADO, VIENE EN PAQUETE Y TRICOLOR (AL HUEVO, AL TOMATE Y DE ESPINACAS), RIQUÍSIMA Y ECONÓMICA.

Con las altas temperaturas de estos días y muchos todavía que nos quedan pues el verano se alarga unos meses. Así que a cuidar la alimentación que sea ligera, sana con mucha fruta y verdura frescas, ensaladas, carnes magras y mucha agua para mantenernos hidratados. Pues así que se me ocurrió dejarles una receta de Gazpacho un tanto original, ya que estamos en la temporada de cerezas, y está en todo su esplendor de sabor y buenos precios.¿Os apetece preparar ? Seguro que será un éxito.