Cerezas en licor Kirsch

Hoy voy a preparar unas cerezas en licor Kirsch. Se trata de un licor alemán elaborado con cerezas silvestres de la región de la Selva Negra de Alemania. Es bastante fuerte , es como un orujo. Se puede comprar en algunos supermercados como Mercadona aunque a mí me lo han dado casero. Con él voy a preparar unas cerezas listas para probar después de una reunión en familia en la sobremesa y de paso haré una tarta Selva negra que tanto me apetece. Eso sí, ojo que están muy fuertes.
Cerezas en licor Kirsch
Hoy voy a preparar unas cerezas en licor Kirsch. Se trata de un licor alemán elaborado con cerezas silvestres de la región de la Selva Negra de Alemania. Es bastante fuerte , es como un orujo. Se puede comprar en algunos supermercados como Mercadona aunque a mí me lo han dado casero. Con él voy a preparar unas cerezas listas para probar después de una reunión en familia en la sobremesa y de paso haré una tarta Selva negra que tanto me apetece. Eso sí, ojo que están muy fuertes.
Paso a paso
- 1
Procedemos a deshuesar las cerezas con el instrumento adecuado.
- 2
Elegiremos las cerezas más maduras y fuertes.
- 3
Las ponemos en un bote esterilizado junto con el licor Kirsch.
- 4
Mientras tanto en un bol hacemos el almíbar con los 100 mililitros de agua y 100 gramos de azúcar, unas gotas de limón, una ramita de canela y una nuez moscada entera durante 10 min.
- 5
Haremos un almíbar flojo. En 10 minutos estará listo. Agregamos un poco de acidez con el limón para que no cristalice.
- 6
Rellenamos el bote con el almíbar y dejamos macerando un mes en un lugar fresco, seco y oscuro
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cerezas maceradas en Licor
#245. #mirecetario #1receta1árbol #árbolnavideño #sauraycookpad Una facilísima y estupenda receta de acompañamiento en dulces y postres, o simplemente como regalo para las pròximas Navidades 🎁🎄 Norđurland -
Licor de cerezas
Un delicioso licor de cerezas para disfrutar cuando la ocasión lo precisa!! Algunas Navidades mi madre solía hacer "damson gin" - ginebra con ciruelas damascenas - así que hace unas semanas decidí probar pero con cerezas en vez de ciruelas. Y el resultado es un licor de cerezas espectacular. Las "cerezas borrachas" las he guardado en la nevera, porque también están riquísimas acompañando un helado de verano (aunque no aptas para niños claro 😅). Este ha sido muy primer licor casero, pero no creo que será el último. Uno de los dos tarros en las fotos es lo mismo pero con vodka. Este todavía no lo he abierto - mi intención es dejarlo hasta Navidad, para hacer un brindis especial en fechas especiales. Becky -
Melón con licor de cerezas
Hoy traigo un postre de lujo para consumir en pareja después de cenar, un melón de Galia relleno de su pulpa, miel y licor de cerezas. jorbasmar -
Licor de ciruelas rojas
Un delicioso licor casero con su punto justo de dulzor e ideal para tomar tras las comidas. Rebe -
Cóctel “Becky” con licor de cerezas
Becky publicó hace unos meses una receta que me encantó de Licor de cerezas, mi fruta preferida. Me pareció buenísimo, y así está. No obstante, luego de leer su introducción me quedó la “espinita” del “Damson Gin”, y estoy esperando que llegue la época de las ciruelas damascenas para hacerlo y probarlo. Mientras tanto, vamos a probar este licor de cerezas, pero, como digo más arriba así, solo, está delicioso, y ahora lo voy a convertir en un cóctel de mi invención. Cuqui Bastida -
Licor de cerezas a la canela con sirope de agave
Mi madre, y mi abuela, preparaban diferentes licores, sobre todo para el otoño e invierno. Unos eran para las mujeres y otros para los hombres.!Era una tradición que en sus casas hubiese siempre un licor para cuando las visitas iban a tomar café.Éste ha sido rescatado del viejo cuaderno de receta de mi madre.Sospecho que era para los hombres, aunque a mí, me parece delicioso! Cuqui Bastida -
Guindas en licor casero
Estas guindas las he sacado de un licor que hice hace 6 meses y como filtre el licor se quedaron las guindas en el fondo y las envase echándole su propio licor. Estas guindas están súper borrachas y son un manjar tanto solas como para hacer una tarta selva negra o mezclarlas con un tiramisú, bombones mon chery... Ya estoy pensando que hacer con ellas 🤔😊😁 Maria -
Licor de membrillo
Licor de membrillo y coñac, toda una bebida hasta para el más exigente. (bébase con moderación) Elgardu -
Licor de fresas
Mi hijo me decía que teníamos que hacer licores, todos los que hago son en su memoria, el tiempo es algo que ninguno tenemos seguro.Tanto el licor de fresas del huerto como el de moras te los dedico y los próximos también. Los haré y como ya no esta "mi catador", los pruebo yo.El año pasado lo hice con el orujo pero este año no tenia y lo hago con el anís, que usan por aquí para hacer pacharán, y no salió bueno muy dulzón me quedó con el orujo casero que m traen mis primos de Castro, León. Chari Crzo -
Tarta de almendra con chocolate de licor de cerezas
Es un riquísimo y facilísimo bizcocho de almendras molidas con chocolate, en este caso el chocolate esta bañado con licor de cerezas. milandebrera -
Licor de Fresas
Con el tiempo de las fresas esté delicioso licor es ideal para hacerlo y lo más bueno de todo es que.... dura 9 meses en la nevera. Señorita Cocinillas 🌶 -
Manzanas al vino de licor
Son manzanas ácidas descorazonadas, espolvoreadas con azúcar, bañadas en licor de vino y aromatizadas con canela.Como todos los postres con manzanas, una delicia. Gabriela Diez -
Bombones de licor & cereza (estilo Mon Chéri)
Receta muy sencilla para soprender a familiares y amigos.aquí adjunto video-receta:https://www.youtube.com/watch?v=q0toqjFHrq0#VídeoSanValentín kikodinoblog -
Bombones de cereza con licor (Mon Chéri)
#DíaDeLaMadreLink de la receta : https://youtu.be/bJAdHRzTfKY RebecaCocinitas -
Licor de mandarina
Esta semana he descubierto un blog de una valenciana que tiene unas recetas tradicionales y que me recuerdan tanto a mi niñez, que me he vuelto adicta a su recetario. Se llama "el calaixet de la iaia". Tiene unas recetas estupendas y te entran ganas de probar a hacerlas todas. Como tengo muchas naranjas, y casualmente también tenía un vodka que me trajeron especialmente de Polonia, voy a hacer este licor de naranja, que tanto le gusta en la sobremesa a mi familia, cuando estamos reunidos. lacocinarojadecris.blogspot.com -
Licor de castañas
En mi casa es normal ofrecer a los invitados un licor de hierbas o un licor café, licores caseros típicos gallegos, sin embargo una vez que aprendes a hacerlos, luego... imaginación al poder!!!El año pasado lo hice de castañas y aún nos queda algo para #revistacookpad23 Amparo&Ari -
-
Licor de moras
#mirecetarioEsta es una de las recetas que mi hijo Fernando quería haber echo, la hago por ti, al igual que haré alguna cosa más de las que tú hiciste. Chari Crzo -
113. Dulce de membrillo con un toque de licor
Aunque lleva algo de tiempo prepararlo os aseguro que merece la pena su sabor y sus múltiples alternativas para llevarlo a la mesa 😅 #CookpadMyKaramelli #mirecetario estcolrod (Esther) -
Licor de higos secos caseros
Este licor de higos secos es una receta bastante antigua que me pasó una vecina de Madrid hace muchos años. Yo nunca lo había preparado, pero el año pasado me regalaron una cesta de higos secos y como no sabía que hacer con ellos, me decidí y preparé este licor que resulta muy agradable. Cuqui Bastida -
Peras chocolateadas con licor
Es época de peras y hay que aprovechar y hacer diferentes recetas con ellas.Esta és un rico postre de peras maceradas con licor de melocotón y bañadas con chocolate. carme castillo -
Bombones de licor
Los favoritos de mi chico que son rellenos con licor y cereza en almíbar. Los he hecho para decorar la mini tarta que le he hecho. Lo principal es usar ingredientes de buena calidad y merece mucho la pena.#CookpadMyCook #weekendreto #chocolate Cook_and_Jud -
Licor casero de cidra
Esta es una de las recetas que nos proporcionó Sol durante la 1 Quedada de Mis Recetas. Ya la tengo macerando y estoy con muchas ganas de probarla.He buscado por varias webs y he encontrado variantes a su receta pero, en principio estoy preparando su receta original. Os iré colocando las fotos del paso a paso según las vaya realizando.Este licor es un estupendo digestivo. Rebe -
Galletas de almendra y licor de grosella
Versión de las clásicas galletas amaretti.😉En Instagram: Cook_and_jud Cook_and_Jud -
Licor de naranja o Cointreau casero
Resulta muy aromático y refrescante. Se toma frío, con hielo picado y unas hojas de hierbabuena, está delicioso. Ramón Palmerín Granado -
-
Copa de manzana con fresas regada con licor de kiwi
Hace días que me apetecía combinar frutas con sangría, como la mujer no quería, al final optamos por realizarlo con licor de kiwi. jorbasmar -
Licor de guindas
Esta receta la hice en año pasado en verano para tomarnos un buen licor para Navidades con la familia!, ya que hay que dejarlo macerar al menos 2 meses. Y aprovechando que es la época de las guindas he empezado a hacerlo este año de nuevo! Aprovechar y atrevernos a hacerlo veréis qué rico y disfrutar de un licor súper rico y casero Maria -
Licor de moras 🍇
Probando hacer licores con las bayas de temporada. Ya he hecho alguna otra vez de cereza o endrinas(pacharán) 🍸 Miguelo Ferrer Alberich -
Higos rellenos, hidratados en licor de naranja
Hace pocos días, también realizamos esta misma receta, pero le gustaron tanto a Silvia que la hemos vuelto a repetir para estas Navidades.Generalmente, suelo hidratarlos con brandy, pero como teníamos hace meses una botella de licor de naranja, para consumir el licor, se nos ocurrió hidratar los higos con licor de naranja y el resultado de combinar higos, paté y licor de naranja, nos gustó tanto, que estas Navidades repetimos. jorbasmar
Más recetas
Comentarios