#100วันบันดาลใจ 1ทำแกงป่าแบบง่ายๆ เครื่องไม่ครบ ไม่มีพริกไทยอ่อน แนะนำพริกแกงป่าสูตรเมืองกาญฯ ที่ขายตามร้านขายของฝาก หรือสั่งจากคนที่ทำขาย สั่งออนไลน์ได้เลย รสชาติเผ็ดร้อนดีแท้

สูตรใช้พริกแกงป่าสำเร็จรูปนะคะ พอดีไม่ได้ตำเครื่องแกงเอง

ระวังใส่พริกแกงน้อยเกินไป

ทำทานเองง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก

แกงป่าวันนี้ จะไม่เข้มข้นมาก เพราะต้องการทำให้เป็นแบบซดน้ำแกงได้ ราดขนมจีนน้ำใสๆไม่เผ็ดเท่าไหร่ ว่าแล้วน้ำลายไหลมาดูกันดีกว่าค่ะ

#แกงป่าไก่ สูตรพิชิตใจสามี ที่ทั้งดูดี สีสวย น่ารับประทาน และ รสชาติ เผ็ช จัดจ้าน ร้อนแรง 🔥🔥🔥 มาดูวิธีทำกันเล้ยยยแกงที่ทำจากพริกแกงตำสด รสชาติจะหอมอร่อยมากๆคับ ถ้าใช้พริกแกงสำเร็จ ให้เติมกะปิเพิ่มเข้าไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ จะช่วยชูรสแกงขึ้นมา เพราะกะปิก็เปรียบเสมือนกับอูมามิจากธรรมชาติที่ใช้ในตำรับอาหารไทยตั้งแต่สมัยโบราณสูตรนี้ถ้าใช้กะปิคุ้นเคยทำ กลิ่นจะหอม รสชาติจะเข้มข้นกลมกล่อมมาก ไม่เค็ม ถ้าใช้กะปิอื่นให้ลดเกลือเหลือ 1 ช้อนชา

ด้วยความที่ชอบกินแกงป่ามาก แถมยังเป็นเมนูที่ทำง่ายและมีประโยชน์ดี เลยอยากทำแกงป่าไปกินที่ทำงาน แต่ถ้าทำอะไรที่น้ำเยอะๆไปกิน ก็ดูจะทุลักทุเลในการเคลื่อนย้ายถ่ายเท เลยปรับสูตรเป็นแบบแห้งสะเลย ในสูตรของวันนี้เครื่องไม่ค่อยครบเท่าไหร่ ขาดมะเขือพวง ถั่วฟักยาว ใบกะเพรา แถมไก่ในรูปคือไก่ที่ต้มแล้ว จริงๆไม่ต้องต้มมาก่อนนะคะ #ครัวผจญภัย

เมนูแกงป่าง่ายๆฉบับเด็กหอประยุกต์ตามวัตถุดิบที่พอมี #เผ็ดร้อนถึงใจแน่นอนค่ะ😉 ทำตามได้ไม่ยุ่งยากค่ะ