Empanada de espinacas
Mari Carmen @MariCarmen
#empanadilleando
#delantaldorado
#cocinafamiliar
Receta de aprovechamiento, tenía una masa de hojaldre y decidí hacer esta fácil y rica empanada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner un cazo al fuego con agua y sal y cuando empiece a hervir echar las espinacas (yo he utilizado un paquetito que tenía congelado). Cuando estén se escurren.
- 2
Poner una sartén al fuego, echar una cucharadita de aceite y dorar el ajo. Antes de que se dore demasiado se echan las espinacas y se morea todo junto.
- 3
Extender la masa y poner sobre ella las espinacas, las pipas de calabaza y el queso rallado. Poner encima la otra parte de hojaldre y sellarlo. Pincelar con el huevo y meterlo en el horno a 180° durante 20-25 minutos según horno. Cuando esté, dejar enfriar un poco y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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