Empanada espinacas 2.0

Mery
Mery @mery_cocina
Asturias
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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1 laminapara empanada
  2. 1cebolla
  3. 300 grespinacas congeladas
  4. 75 gqueso cabra
  5. Queso rallado
  6. Pimienta
  7. Aove

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Descongelar las espinacas

  2. 2

    Poner el horno a precalentar según digan las instrucciones de la masa y sacar la masa de la nevera

  3. 3

    Picar la cebolla en trocitos pequeños. Pochar en Aove

  4. 4

    Cuando esté, añadimos las espinacas y salteamos el conjunto unos 5 min

  5. 5

    Trocear el queso de cabra y añadir. Saltear 2 min y añadid la pimienta

  6. 6

    Cortar la masa en dos y añadir el relleno sobre la base.

  7. 7

    Añadir el queso rallado por encima y tapar con el otro trozo de masa.

  8. 8

    Unir los bordes. Clavar varias veces el tenedor el la tapa para hacer unos agujeros

  9. 9

    Untar Aove por encima y hornear como mande en la masa

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Mery
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