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Ingredientes

  1. 12alitas
  2. Aceite de oliva
  3. 1/2 pastillacaldo de pollo
  4. Sal
  5. Laurel
  6. Pimienta molida
  7. 1Zanahoria
  8. 1 boteChampiñones
  9. 3Ajos
  10. 1 latacerveza
  11. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    Salamos las alitas, las doramos en una sartén y las apartamos.

  2. 2

    En una cacerola echamos un chorro de aceite(vale el mismo de la fritura),echamos los ajos y la cebolla picado (al gusto) y dejamos que vaya dorando poco a poco con el fuego bajo.

  3. 3

    Después echamos el champiñón, la zanahoria (partido al gusto) y el perejil y lo rehogamos bien un par de minutos

  4. 4

    Después introducimos las alitas moviéndolo bien para que cojan el gusto y le rociamos la pimienta molida y movemos otra vez

  5. 5

    Calentamos medio vaso de agua con la media pastilla de caldo de pollo un minuto y lo echamos en la cacerola a fuego medio alto, antes de quedarse sin agua le echamos la lata de cerveza y lo dejamos a fuego alto durante 2 o 3 minutos para que se evapore el alcohol y lo bajamos a fuego lento durante diez minutos y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
qué ricas estas alitas!, me guardo tu receta para cocinarla.

Escrita por

Beatriz.A.
Beatriz.A. @cook_19150417

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